всички Новини
Baristo Университет: Стартира първият кафе университет за професионалисти и любители
18 февруари, 2016
Вчера (17.02.2016г.) в София беше открит “Baristo Университет” - първият в България кафе университет, достъпен не само за професионалисти, но и за любители. Университетът беше открит от г-н Карло Одело, директор на Italian Barista School, един от най-уважаваните европейски институти за кафе.
Именно Italian Barista School консултира създаването на “Baristo Университет”, одобрява учебните програми и квалифицира всички български преподаватели. Освен това италианската институция подпомага и създаването на сертифиционната програма на “Baristo Университет”.
Така за пръв път у нас всички завършили могат да получат международно признат от Italian Barista School бариста диплома след полагане на изпит. Това прави програмите на “Baristo Университет” изключително подходящи за професионалисти във всички сфери на кафе-услугите.
“Мисията на “Baristo Университет” е да работи за нова еспресо култура в България”, каза по време на откриването г-н Стойко Петков, инициатор на новата образователна институция. “И едно от големите предизвикателства пред нас е да вдъхновим българския потребител да повиши изискванията си към кафето, което пие, и съответно да намали употребата на нискокачествени и нездравословни кафе напитки.”
Именно желанието за повишаване на кафе културата на крайния потребител е причина университетът, успоредно на програмите, насочени към професионалисти, да предложи и базисни курсове за любители. В тях всеки желаещ ще може в рамките на няколко специализирани обучения да научи тайните на еспресото, капучиното и кафе-коктейлите.
Кафе-залата на “Baristo Университет” е снабдена с кафе оборудване на световно ниво. Обучителното пространство е проектирано според последните тендеции в кафе-образованието и снабдено с модерна презентационна техника, която гарантира обучение на най-високо ниво.
   |
